Kookospallot.

Tanhuryhmämme Haipakka tanssahteli illalla viimeiset harjoituksensa ennen launtain joulujuhlaa, joten herkkuin tuonti oli ajankohtaista. Aina on hyvä syy napostella yhdessä!

Kontribuutioni istuntoon olivat kookospallot, jotka kyhäsin hätäisesti kasaan kouluhommien lomassa ennen harjoituksia. Taisi olla ensimmäinen kerta, kun kookospalloja teen, mutta resepti tuntui osuneen kerrankin kohdilleen ensikoitolla. Nälkäkin siirtyi pitkäksi aikaa jo parilla pullalla. Tulen varmasti tekemään näitä pakkaseen pikavälipalaksi hätätapauksia varten.

6d176-kookoskc3b6llerc3b6

Kookospommit

150 g voita
n. 3/4 dl kaakaovoita
n. 6 1/2 dl kookoshiutaleita
n. 1/2 – 3/4 dl kookosjauhoja
4 rkl tummaa kaakaota
n. 1/2 dl lucumaa
5 rkl vahvaa, jäähtynyttä kahvia
Kookoshiutaleita pinnalle
Hienonna kaakaovoi pieneksi mujuksi tai kaavi pussinpohjalta valmista jauhoa. Vatkaa voin kanssa vaahdoksi. Pienet kaakeovoisattumat ovat vain plussaa, joten turhan tarkka ei hienontamisessa tarvitse olla. 🙂
Lisää muut aineet ja tallenna jääkaappiin tiivistymään n. 30-60 minuutiksi. Pyörittele jähmeämmästä seoksesta kökköjä ja anna niille kookoshiutalepesu. Valmis!
Advertisements

4 kommenttia artikkeliin ”Kookospallot.

  1. Nämä olivat kyllä aika mainioita. Jos lisäisi jotain makeutusta ja pienentäisi palloja, voisivat mennä hyvin vaikka nameista. Minulle toimivat tuolla kertaa kuitenkin paremmin sellaisina välipalamöykkyinä. 🙂

    Tykkää

Kerro, niin mekin tiedetään!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s